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Nos plats sont réalisés sur place à base de produits bruts non transformées, mais peuvent contenir des allergènes, faites nous en part dès votre arrivé!
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Menu Bronze Menu Bronze

Starter + Main course or Main course + Dessert Entrée + plat OU plat + dessert

le midi 32.00€

Le soir 36.00€

Starter + Main course or Main course + Dessert Entrée + plat OU plat + dessert

Menu Argent Menu Argent

Starter + Main course + Dessert Entrée + Plat + Dessert

42.00€

45.00€

Starter + Main course + Dessert Entrée + Plat + Dessert

"Tasting" Menu Menu "Dégustation"

5-course menu prepared by the Chef 5 temps

70.00€

5-course menu prepared by the Chef 5 temps

Saucisson Fuet de Vic Saucisson Fuet de Vic

10.00€

Iberian Chorizo Chorizo Ibérique

12.00€

Camembert au four Camembert au four

10.00€

Selection of Delicatessen from Spain Planche de Charcuterie Ibérique

26.00€

Selection of Delicatessen from Spain - Mixte Planche de Charcuterie Ibérique - Mixte

30.00€

Not included in our packages N'est pas inclus dans nos formules

Onion Tarte Tatin with Parmesan Sauce Tarte Tatin d'Oignon sauce au Parmesan

Organic “Parfait” Egg with French Peas (bacon) Oeuf bio “Parfait” Petits Pois à la Française (lard)

White asparagus from the Landes, Flemish style Asperges blanches des Landes à la Flamande

Egg, Parsley, Brown butter Œuf, Persil, Beurre noisette

Egg, Parsley, Brown butter Œuf, Persil, Beurre noisette

Velouté of the Moment Velouté du Moment

Roasted Salmon Fillet, Celeriac, Sorrel Sauce Pave de Saumon rôti, Céleri rave, Sauce à L'Oseille

Fish in Court Bouillon Poisson au Court-bouillon

Meat of the day Viande du jour

Roasted Chicken Supreme Suprême de Volaille rôti

Mashed Potatoes Purée de Pomme de Terre

Mashed Potatoes Purée de Pomme de Terre

Prime rib for 2 people Côte de bœuf pour 2 pers

Sautéed new potatoes, béarnaise
+15.00€/person Pommes grenaille sautées, béarnaise
+15.00€/pers

Sautéed new potatoes, béarnaise
+15.00€/person Pommes grenaille sautées, béarnaise
+15.00€/pers

Paris Brest Paris-Brest

Hazelnut praline Praline noisette

Hazelnut praline Praline noisette

Berry Strawberry Pavlova Pavlova à la Fraise du Berry

Mexican Dark Chocolate Soufflé au chocolat

Soufflé 70% Du Mexique 70%

Soufflé 70% Du Mexique 70%

Lemon Tart Tarte au Citron

Selection of Mature Cheeses Sélection de fromages affinés

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